Весенний салат из редиски со свежими огурцами и вареными яйцами

Салат с редиской, огурцом и яйцами фото
Фото салата с огурцом, редиской и яйцом: olgarecipe.blogspot.com

Хочу предложить простой, вкусный и яркий весенний салат из редиса, огурцов и яиц. Его можно заправить майонезом или сметаной, нарезать овощи можно произвольно по вашему желанию, крупно, мелко или даже натереть на терке. Такой салат хорош в любое время года, он станет прекрасным дополнением к основному блюду или лёгким перекусом.

В состав блюда входят вареные яйца. Очень удобно отварить их заранее в достаточном количестве, а затем использовать постепенно для приготовления свежей порции салата. Впрок этот салатик не готовится, лучше нарезать его перед самым употреблением.

От редактора сайта neboleyka.info:

Сложным рецепт не назовешь, поэтому мы решили обойтись без пошаговых фото. Это скорее «заметка на полях» вашего кулинарного блокнота, как еще можно приготовить редиску, если сама по себе она вам немного поднадоела. Также можно использовать салат из редиса с огурцами и вареными яйцами в качестве начинки для лаваша.

Ингредиенты

  • 500 грамм редиски;
  • 3 вареных яйца;
  • 2 огурца средних размеров;
  • 2-3 перышка зеленого лука;
  • несколько веточек укропа;
  • майонез и соль по вкусу.

Пропорции продуктов указаны очень приблизительные. Вы сами можете корректировать количество огурцов, редиски и яиц по своему вкусу.

Больше салатов с огурцами:

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, окатите ледяной водой, чтобы лучше снималась скорлупа. Чистить их нужно перед самой нарезкой.

Редис нарежьте мелкой соломкой, посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы вышел сок. Этот прием поможет сделать салат вкуснее.

Добавьте нарезанный соломкой огурец, нарезанные кубиком или соломкой яйца, а также мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Посолите по вкусу, перемешайте, заправьте майонезом.

Редис огурцы яйцо салат готов
Фото салата из редиса, огурцов и яиц: olgarecipe.blogspot.com

Фото: olgarecipe.blogspot.com