Слоеный салат с отварной курицей и морковью по-корейски

слоеній салат с отварной курицей и корейской морковью фото

Если не считать майонез, в этом салате используется всего 4 ингредиента. Но вы будете приятно удивлены его вкусом. Салат с отварной курицей и корейской морковкой готовится очень просто, а результат понравится всем. Красивое блюдо на столе, сытые гости и хлопот минимум — ну какая хозяйка не мечтает об этом?

Мы, команда сайта neboleyka.info, всегда рады, если можем помочь сбыться чьей-то мечте. И сегодня делаем к этому первый шаг. Вы можете прямо сейчас воспользоваться нашим рецептом с пошаговыми фото и приготовить вкусный салат из отварной курицы и корейской моркови.

Пожалуйста, не забывайте, что все слоеные салаты требуют некоторой выдержки в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом. Этот салат не исключение — его нельзя подавать сразу после приготовления. Так что имейте в виду, что вам понадобится запас времени. Хотя бы 2-3 часа.

Необходимые продукты

  • 350 грамм отварной курицы (лучше брать мясо с бедра);
  • 150 грамм корейской моркови;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 грамм твердого сыра для верхнего слоя;
  • майонез и соль по вкусу.

Рекомендуем брать филе именно с куриного бедра, тогда салат будет более сочным, тогда как с грудкой получится суховатым.

Начинаем приготовление

Первым делом отварите куриное филе и яйца. Куриное мясо с бедрышек очистите от кожи, опустите в кипящую воду, подсолите и проварите на небольшом огне минут 20. Затем мясо извлеките из бульона и остудите. Яйца отварите в кипятке в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде.

вареное куриное филе для приготовления салата фото

Салат с вареной курицей и корейской морковкой будем укладывать слоями. Поэтому приготовьте для этого удобный салатник с плоским дном. На дно салатника выложите мелко нарезанное куриное мясо. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.

Морковь по-корейски обычно натерта длинными полосочками. Для приготовления этого слоеного салата я рекомендую её нарезать немного мельче.

Выложите морковь по-корейски вторым слоем и немного смажьте майонезом.

Отварные яйца очистите от скорлупы и натрите в салатник на крупной терке. Затем разровняйте тертые яйца по всей поверхности салата. Этот слой также смажьте майонезом по вкусу, слегка присолите.

Верх нашего слоеного салата с морковью по-корейски и курицей обильно посыпьте твердым сыром, натертым на средней или мелкой терке.

Готовое блюдо поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно немного пропиталось и охладилось.

Источник: https://zen.yandex.ru/id/5f3585d98126a746e825d3c4