Рецепты, диеты, полезные советы
Суп из тыквы, быстрые и вкусные рецепты ищут осенью многие хозяйки. Это неудивительно, ведь именно осенние месяцы являются временем созревания оранжевой красавицы, которая стала так популярна в кулинарии. Большинство кулинаров, исследуя просторы Интернета, надеется увидеть рецепты тыквенного супа…
Читать далее
Пирог с тыквенной начинкой — это прекрасная возможность разнообразить ассортимент домашней выпечки при помощи доступных продуктов. И правда, зачем нам дорогостоящая экзотика в виде заморских фруктов, если на каждом базарчике осенью полно сладкой оранжевой тыквы? Как удержаться и не напечь из нее пирогов?
Читать далее
Как известно, творог отлично сочетается с яблоками, так что принимайте новый рецепт потрясающей домашней выпечки. Яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый понравится абсолютно всем. А мы расскажем, как его приготовить. Не только расскажем, но и покажем пошаговые фото к рецепту.
Читать далее
Основным слабым местом в приготовлении Столичного салата являются овощи. Их необходимо всегда варить в кожуре в предварительно подсоленной воде до состояния готовности. Перед нарезкой овощей на одинаковые кубики их обязательно нужно остудить. Но при этом не стоит давать им застаиваться.
Читать далее
Сок из яблок и моркови — это очень вкусный и полезный напиток, который в сезон можно запросто заготовить на зиму в домашних условиях. Натуральный яблочный сок, как правило, получается кисло-сладким, поэтому морковь подарит ему не только натуральную сладость, но и аппетитный солнечный цвет и приятный вкус.
Читать далее
Этот вкуснейший томатный соус можно подавать со спагетти, использовать для лазаньи, а также целого ряда других аппетитных блюд. Готовится он легко, а с нашим пошаговым рецептом и фотографиями каждого этапа приготовления вам будет еще легче. В качестве ароматического букета я использую чеснок, орегано и тимьян.
Читать далее
Предлагаю приготовить из желтой алычи джем — он выходит солнечного цвета, с кислинкой, имеет отличную консистенцию. В процессе хранения заготовка густеет благодаря содержанию пектина в плодах алычи. Содержащая пектин фруктовая масса застывает не сразу, а постепенно. В баночках через 3 месяца после закатывания образуется почти желе.
Читать далее
В компотах ягоды сохраняют значительно больше полезных свойств, чем в джемах и вареньях, так как малина и смородина не варятся, а просто в два подхода заливаются кипятком. Ягоды для консервации компота выбирайте самые лучшие, не мятые, целые, чтобы готовый напиток получился прозрачным.
Читать далее
Кабачки — универсальные овощи, которые можно солить, мариновать и квасить, из них можно готовить всевозможные салаты и закуски, икру и даже варенье! Но конечно же, самыми популярными являются рецепты маринования. Очень хорошо сочетаются кабачки с чесноком. Если замариновать их кольцами в легком маринаде…
Читать далее
Повидло из красной смородины, рецептом которого я хочу поделиться — не совсем обычная заготовка. Смородина не имеет плотной консистенции, поэтому варка повидла из нее одной является заведомо провальной затеей. Цвет и вкус — вот что важно, а наполнителем для повидла вполне могут быть фрукты.
Читать далее
Каждый год я обязательно заготавливаю несколько баночек густого и вкусного абрикосового джема, чтобы использовать его при украшении тортов. Часто в кулинарных рецептах пишут, что перед нанесением глазури или крема поверхность коржей смазывается абрикосовым джемом. Это делается для того, чтобы глазурь и крем лучше держались на поверхности коржа.
Читать далее
Вареники с клубникой и вареники с вишней конкурируют по популярности. Это старый спор, в котором никогда не выберут победителя. Считается, что вкус у вишневых вареников выразительнее, эффектнее и ярче. Зато с клубникой вареники слаще, нежнее и ароматнее. Тесто, способ варки, нюансы приготовления и подачи двух блюд…
Читать далее
Салат Подсолнух с кукурузой и чипсами какое-то время назад превратился в настоящую интернет-сенсацию — наверное, осталось совсем немного хозяек в нашей стране, которые его еще не готовили. И я не осталась в стороне от общего увлечения: купила все, что нужно и приготовила на Новый год, используя именно этот рецепт.
Читать далее
Если вы решили побаловать себя и свою семью достаточно оригинальным блюдом, соорудить которое можно быстро и просто, обратите внимание на возможность приготовить салат из крапивы и отварной говядины. Тем, кто любит более мягкое и нежное мясо, рекомендую по возможности заменить говядину телятиной.
Читать далее
Считается, что котлеты с начинкой из крапивы и риса — блюдо кавказской кухни. Правда это или нет, я не знаю. А рецептом приготовления очень хочу поделиться. Попробуйте, я уверена, что вам понравятся эти вкусные котлеты с начинкой из первой весенней зелени — крапивы, а также сытного риса. Замечательный ужин для всей семьи.
Читать далее
Как правильно заваривать крапиву для питья? Не касаясь полезности крапивы — это обширная и сложная тема, для которой нужно будет сделать отдельную статью — советую вам обязательно научиться использовать жгучее растение как основу для приготовления напитков. В первую очередь, конечно же, чая.
Читать далее
Конечно же, можно приготовить молочный коктейль с вишней, используя свежие ягоды. Однако есть в этом способе несколько существенных минусов: во-первых, придется добавлять сахар, который плохо растворяется в холодном молоке, а без сахара нельзя никак, поскольку вишня содержит много кислоты…
Читать далее
Творожная запеканка в духовке с изюмом и манкой – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Это и отличный питательный завтрак для ребенка, и великолепный десерт, который понравится всем без исключения. Для завтрака, конечно, готовьте запеканку с вечера и не бойтесь — ночь в холодильнике сделает творожное изделие с изюмом…
Читать далее
Как правильно заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях – вопрос, на который грамотно ответит не каждая опытная хозяйка. А неопытным кажется, что здесь нет ничего сложного. Однако зачастую итог замораживания цветной капусты — это большой овощной комок, разделить который не представляется возможным.
Читать далее
Весна – самое время пополнить ослабленный за долгую-предолгую зиму организм витаминами. А счастливчикам, имеющим возможность выехать в частный сектор, на природу, на дачу будет непростительно не воспользоваться побегами крапивы, ведь из нее можно сварить замечательный витаминный суп.
Читать далее