Омлет с крапивой и помидорами, простой и очень вкусный

Омлет с крапивой и помидорами — отличный завтрак, который наверняка понравится любителям здорового питания. Приготовить такой омлет можно очень быстро, но учтите, что подходит только молодая крапива.

Завтрак даже в больших семьях часто готовится на 1-2 человек. А потому привожу количество ингредиентов на 1 порцию. Если вам нужно больше порций, просто умножьте цифры в списке ниже на количество едоков.

Необходимые продукты

  • 2 сырых куриных яйца;
  • 1 крупный помидор;
  • пучок молодой крапивы;
  • соль, специи по вкусу.

Понятие пучка у всех разное, но я бы ограничилась 3-4 растениями, обязательно с зелеными листочками. Помидоры берите спелые, лучше красного цвета. Готовить омлет с помидорами и крапивой будем в обычной сковороде.

Начинаем приготовление

Помидор помыть, нарезать кубиками. Побеги крапивы залить кипятком, затем воду слить, листья отделить и крупно порубить ножом.

Яйца разбить в миску, посолить, поперчить, взбить вилкой или венчиком. Помидор обжарить в течение минуты на растительном масле, залить взбитыми яйцами, сверху выложить крапиву, готовить на среднем огне под крышкой.

Посмотрите также пошаговое фото к рецепту, чтобы точно знать, как правильно приготовить вкусный омлет с помидорами и крапивой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *