Нежный, бархатистый, с приятной кислинкой, не слишком сладкий и удивительно ароматный, этот молочный коктейль с клубникой и дыней понравится всем. А еще он готовится без мороженого. Ягоды клубники предварительно перетираем с сахаром или берем заготовку из клубники и сахара в виде сладкого ягодного пюре. Я часто замораживаю такое пюре в одноразовых стаканчиках — в разгар клубничного сезона — и у меня есть запас ягоды для приготовления молочных коктейлей или других летних десертов.
Как обычно, рецепт с пошаговыми фото, чтобы вы смогли четко разобраться в последовательности приготовления напитка. В молочный коктейль с клубникой и дыней можно добавить кубики льда, но не во время взбивания, а после него.
Я указала количество ингредиентов на 1 порцию, причем вы можете немного менять соотношение клубники и дыни. А если любите не слишком сладкие коктейли, вообще возьмите ягоды без сахара, только протертые.
Необходимые продукты
- 1 стакан молока;
- 200 грамм дынной мякоти;
- 4-5 столовых ложек клубники с сахаром.
Заранее охладите молоко: лучше всего выдержать его не просто в холодильнике, но еще и поставить на 10-15 минут в морозильную камеру.
Начинаем приготовление
Нарежьте очищенную от корки мякоть дыни произвольными кусочками, сложите в чашу блендера.
Добавьте протертую с сахаром клубнику в количестве, указанном выше.
Влейте охлажденное молоко, накройте чашу крышкой и включите блендер.
Взбивайте до пышной пены, разливайте в стаканы и сразу же употребляйте по назначению:)
Также можно приготовить молочный коктейль с клубникой и дыней на основе растительного молока. Но это модная тенденция и я пока ей не поддалась, поэтому не пробовала. Но возможно, как-нибудь и соберусь, потом обязательно напишу о своем опыте.
