Есть ли польза от редиски?

Cвежи овощи чрезвычайно полезны, с этим никто не будет спорить. Но есть ли польза от ранней редиски, выросшей в теплице на удобрениях? Может ли эта самая редиска навредить? Не страшно ли давать ее детям?

Весной, когда доступны только тепличные овощи, такие вопросы возникают у всех. Особенно у людей, которые склонны заботиться о своем здоровье и предпочитают не пускать вопросы здорового питания на самотек.

Какая польза от редиски

Не стану мучить вас перечислением витаминов и микроэлементов. Не буду даже заострять внимание на том, что в редиске очень мало калорий — всего 19 на 100 грамм продукта, а потому салаты из этого овоща можно употреблять, даже если у вас крайняя степень ожирения.

Гораздо важнее «психологическая» роль редиски в повседневном меню. Она свежая и сочная — как приятно похрустеть редиской после унылых заготовок, набивших оскомину за долгую зиму! Кстати, надо иметь в виду, что вкус и запах свежего редиса стимулируют аппетит, а потому приятный и полезный салатик в дополнение к привычным блюдам может спровоцировать переедание. И наверняка спровоцирует!

Решить проблему просто: употребляйте салат из редиски между приемами пищи. Пусть обед будет просто обедом, желательно без десерта, ужин — как можно более скромным по составу и количеству съеденного. А между этими двумя трапезами съешьте большую порцию салата с какой-нибудь легкой заправкой. Например, с однопроцентным кефиром. Чем не заправка для желающих сохранить стройную фигуру?

Еще редиске приписывают свойство выводить «плохой» холестерин из организма.

Читайте прямо сейчас: Плохой и хороший холестерин

Правда ли это, сложно сказать. В любом случае лучше есть редиску, чем какую-то тяжелую, заведомо вредную пищу. Но рассчитывать с помощью одних лишь овощей победить атеросклероз — по меньшей мере наивно. А если у человека есть проблемы с сердцем и сосудами, к количеству съеденной редиски нужно отнестись с осторожностью. Стоит ограничиться символической порцией 100-150 грамм в день и не одномоментно. Ведь в редиске, помимо витаминов С, РР и В6 содержатся вещества, известные официальной медицине под названием «гликозиды», которые в большом количестве могут быть токсичны и плачевно отразиться на деятельности сердечно-сосудистой системы.

Коротко подведем итоги:

  • сочность и свежесть делают редиску желанным гостем на нашем столе;
  • но слишком хорошо много редиски — это плохо;
  • редиску нужно есть понемногу, если у вас проблемы с сердцем и сосудами;
  • предположительно редиска снижает уровень холестерина.

Польза редиски для детей

Для детей с малейшими пищеварительными проблемами польза редиски сомнительна. Малышам (до 3-х лет) давать ее нужно только в крайних случаях. Детям постарше можно предложить, но ненавязчиво. При этом следите за реакцией организма на редиску! Любое резкое изменение стула, тошнота, рвота, сыпь — повод решительно отказаться от редиски. Тем более что негативная реакция может быть не на сам овощ, а на химикаты, входящие в его состав. И это намного опаснее, чем обычная аллергия или диспептические явления, связанные с употреблением необычного для ребенка продукта.

Кому нельзя есть редиску?

Чтобы вам было проще сориентироваться, прочитайте краткий список противопоказаний.

Редиску нельзя есть при таких заболеваниях:

  • гастрите;
  • язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
  • холецистите;
  • гастродуодените;
  • хроническом панкреатите;
  • заболеваниях почек.

Еще раз напомню — «сердечники» едят с осторожностью, при малейшем беспокойстве не едят вообще. Детям даем понемногу, если есть аллергия или редиска вызвала расстройство стула, тошноту, рвоту — не даем вообще. Здоровые люди с лишним весом едят редис между приемами пищи, чтобы не спровоцировать переедание и не набрать вес еще больше.

И конечно, полезнее всего редиска не рыночная или магазинная, а домашняя.

 

Готовим бутерброды с редиской и творогом