Рубрика: Супы из овощей и зелени без мяса

Весенний суп из щавеля с яйцом

Сколько не встречала я рецептов супа из щавеля, почти всегда это был какой-то эрзац. Вроде как варили обычный супчик с картошкой, морковкой и зажаркой даже, а потом с какого-то перепугу добавили щавель. Конечно, это неправильно, потому что настоящий щавелевый суп готовится совсем по-другому…

Читать далее