Рубрика: Блины и оладьи

Тонкие блины на сыворотке: простой пошаговый рецепт

Опубликовано 09.02.201817.08.2019 автором Ангелина

Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, в качестве жидкости для разных видов теста — например, для тонких блинчиков. Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки — чем её меньше, тем тоньше растечется тесто по поверхности сковороды.

Как приготовить оладьи с малиной на кефире

Опубликовано 22.07.201717.08.2019 автором Ангелина

Эти вкусные оладьи с малиной на кефире я увидела в одном кулинарном блоге. И не смогла пройти мимо, тем более что оказалось возможным приготовить оладьи не только со свежей, но и с замороженной малиной. Поскольку замораживать малину с сахаром я люблю, периодически возникает вопрос: как использовать ягоду?

Тонкие блины на крахмале без добавления муки: правильный рецепт

Опубликовано 21.03.201717.08.2019 автором Ангелина

Тонкие не рвущиеся блины на крахмале оценят по достоинству ценители диетического питания. Поскольку крахмал в рецепте полностью заменяет муку и добавляется в небольшом количестве, блины получаются совсем не такими калорийными, как их «традиционные» собратья. И пусть замешивать тесто без добавления муки…

Кабачковые оладьи с зеленым луком: рецепт с фото

Опубликовано 28.12.201605.10.2018 автором Ангелина

В начале июня, когда продается так много свежих молодых кабачков, я люблю делать кабачковые оладьи. Они всегда получаются очень нежными, вкусными и сытными. Почти идеальный летний завтрак. А почему почти? Все же готовятся они на сковороде — жарятся в масле. Не слишком диетический способ приготовления.

Блины из гречневой муки на сыворотке: самый простой рецепт

Опубликовано 20.04.201517.08.2019 автором Ангелина

Блины из гречневой муки только кажутся диетическим изыском. Попробуйте испечь их хотя бы раз — и поймете, что это полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Смело давайте такие блинчики детям, особенно если гречневой кашей вам своих чад накормить не удается.