Рецепты, диеты, полезные советы
Этот суп можно готовить круглый год, но удобнее всего — летом, когда много кабачков и присутствует большое желание что-нибудь из них приготовить. Нужны также свежие помидоры, а они дешевле всего в летнее время. Так что будем считать кабачковый суп-пюре сезонным блюдом, что не отменяет возможности приготовить его в любое время года.
Читать далее
Щи со свежей капустой и картофелем — простое блюдо, доступное многим. Оно позволяет насладиться капустой в первых блюдах, не прибегая к трудоемкой варке борща. И в то же время эти щи являются достаточно питательными, потому что готовятся на курином бульоне. Открывайте рецепт и убедитесь, что приготовить такие щи совсем несложно.
Читать далее
Творожная запеканка с абрикосами, на мой взгляд, хороша именно в холодном виде. Я готовлю ее вечером, а на ночь, как только остынет до комнатной температуры, отправляю в холодильник. Утром подаю к чаю холодную творожную запеканку с абрикосами, при этом она имеет чудесный вкус и плотную консистенцию.
Читать далее
Бывает так, что хочется приготовить какую-нибудь новую заготовку из зеленых помидоров, а возможности попробовать блюдо на вкус нет. Поэтому в этой статье мы подобрали несколько вариантов зимнего салата из зеленых помидор на любой вкус. Каждый из этих рецептов проверен временем, так что смело выбирайте любой. Учтите также, что степень зрелости консервируемых помидор должна быть одинаковой.
Читать далее
Не смотря на то, что сейчас в моей записной книжке появилось много новых рецептов различных заготовок, иногда так хочется «постсоветской классики». Мой муж каждый год просит меня закатать под крышечку знаменитый салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс». Ностальгия по годам перестройки берет верх…
Читать далее
Пшенная каша с тыквой в мультиварке — вкусный и сытный вариант завтрака. Крупа легко усваивается организмом и насыщает его. Многие не любят пшенку из-за ее специфического вкуса, но при правильном приготовлении золотистая крупа получается очень нежной, без привкуса горечи.
Читать далее
Нежные воздушные сырники с овсяными хлопьями без муки — отличный вариант для завтрак, причем как семейного, так и холостяцкого. Сочетание творога и овсянки — полезное и позволяет держать себя в форме. А кусочки банана, которые служат начинкой для этих замечательных сырников, поднимают настроение с утра.
Читать далее
Суп из тыквы, быстрые и вкусные рецепты ищут осенью многие хозяйки. Это неудивительно, ведь именно осенние месяцы являются временем созревания оранжевой красавицы, которая стала так популярна в кулинарии. Большинство кулинаров, исследуя просторы Интернета, надеется увидеть рецепты тыквенного супа…
Читать далее
Пирог с тыквенной начинкой — это прекрасная возможность разнообразить ассортимент домашней выпечки при помощи доступных продуктов. И правда, зачем нам дорогостоящая экзотика в виде заморских фруктов, если на каждом базарчике осенью полно сладкой оранжевой тыквы? Как удержаться и не напечь из нее пирогов?
Читать далее
Как известно, творог отлично сочетается с яблоками, так что принимайте новый рецепт потрясающей домашней выпечки. Яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый понравится абсолютно всем. А мы расскажем, как его приготовить. Не только расскажем, но и покажем пошаговые фото к рецепту.
Читать далее
Основным слабым местом в приготовлении Столичного салата являются овощи. Их необходимо всегда варить в кожуре в предварительно подсоленной воде до состояния готовности. Перед нарезкой овощей на одинаковые кубики их обязательно нужно остудить. Но при этом не стоит давать им застаиваться.
Читать далее
Сок из яблок и моркови — это очень вкусный и полезный напиток, который в сезон можно запросто заготовить на зиму в домашних условиях. Натуральный яблочный сок, как правило, получается кисло-сладким, поэтому морковь подарит ему не только натуральную сладость, но и аппетитный солнечный цвет и приятный вкус.
Читать далее
Этот вкуснейший томатный соус можно подавать со спагетти, использовать для лазаньи, а также целого ряда других аппетитных блюд. Готовится он легко, а с нашим пошаговым рецептом и фотографиями каждого этапа приготовления вам будет еще легче. В качестве ароматического букета я использую чеснок, орегано и тимьян.
Читать далее
Предлагаю приготовить из желтой алычи джем — он выходит солнечного цвета, с кислинкой, имеет отличную консистенцию. В процессе хранения заготовка густеет благодаря содержанию пектина в плодах алычи. Содержащая пектин фруктовая масса застывает не сразу, а постепенно. В баночках через 3 месяца после закатывания образуется почти желе.
Читать далее
В компотах ягоды сохраняют значительно больше полезных свойств, чем в джемах и вареньях, так как малина и смородина не варятся, а просто в два подхода заливаются кипятком. Ягоды для консервации компота выбирайте самые лучшие, не мятые, целые, чтобы готовый напиток получился прозрачным.
Читать далее
Кабачки — универсальные овощи, которые можно солить, мариновать и квасить, из них можно готовить всевозможные салаты и закуски, икру и даже варенье! Но конечно же, самыми популярными являются рецепты маринования. Очень хорошо сочетаются кабачки с чесноком. Если замариновать их кольцами в легком маринаде…
Читать далее
Повидло из красной смородины, рецептом которого я хочу поделиться — не совсем обычная заготовка. Смородина не имеет плотной консистенции, поэтому варка повидла из нее одной является заведомо провальной затеей. Цвет и вкус — вот что важно, а наполнителем для повидла вполне могут быть фрукты.
Читать далее
Каждый год я обязательно заготавливаю несколько баночек густого и вкусного абрикосового джема, чтобы использовать его при украшении тортов. Часто в кулинарных рецептах пишут, что перед нанесением глазури или крема поверхность коржей смазывается абрикосовым джемом. Это делается для того, чтобы глазурь и крем лучше держались на поверхности коржа.
Читать далее
Вареники с клубникой и вареники с вишней конкурируют по популярности. Это старый спор, в котором никогда не выберут победителя. Считается, что вкус у вишневых вареников выразительнее, эффектнее и ярче. Зато с клубникой вареники слаще, нежнее и ароматнее. Тесто, способ варки, нюансы приготовления и подачи двух блюд…
Читать далее
Салат Подсолнух с кукурузой и чипсами какое-то время назад превратился в настоящую интернет-сенсацию — наверное, осталось совсем немного хозяек в нашей стране, которые его еще не готовили. И я не осталась в стороне от общего увлечения: купила все, что нужно и приготовила на Новый год, используя именно этот рецепт.
Читать далее
