Простой и вкусный салат с говядиной и крапивой: рецепт с фото

Если вы решили побаловать себя и свою семью достаточно оригинальным блюдом, соорудить которое можно быстро и просто, обратите внимание на возможность приготовить салат из крапивы и отварной говядины. Тем, кто любит более мягкое и нежное мясо, рекомендую заменить говядину телятиной. А в остальном никаких секретов нет, смотрите пошаговый рецепт очередного вкусного салатика из крапивы. Узнайте, как приготовить его правильно и с минимальными затратами сил и времени. А также посмотрите форму нарезки ингредиентов и варианты подачи. Такой салат может стать блюдом праздничного весеннего стола или просто вкусным семейным блюдом на ужин.

Читать далее

Котлеты с начинкой из крапивы и риса: простой рецепт

Считается, что котлеты с начинкой из крапивы и риса — блюдо кавказской кухни. Правда это или нет, я не знаю. А рецептом приготовления очень хочу поделиться. Попробуйте, я уверена, что вам понравятся эти вкусные котлеты с начинкой из первой весенней зелени — крапивы, а также сытного риса. Замечательный ужин для всей семьи. В качестве мясного компонента можно использовать телятину или баранину, только обратите внимание на жесткость мяса. Для приготовления этих котлет мясо должно быть как можно более мягким. Рис в начинку подойдет любой, а еще добавим витаминную зелень: крапиву, черемшу и зеленый лук. Получится очень аппетитно, вот увидите!

Читать далее

Как заваривать крапиву для питья

Как правильно заваривать крапиву для питья? Не касаясь полезности крапивы — это обширная и сложная тема, для которой нужно будет сделать отдельную статью — советую вам обязательно научиться использовать жгучее растение как основу для приготовления напитков. В первую очередь, конечно же, чая. В первую очередь, конечно же, чая. Причем я буду использовать слово «чай» в его настоящем смысле, потому что обычные листья крапивы, заваренные кипятком — это настой. Его готовить тоже научимся. Давайте же для начала разберемся, с чем сочетать свежую и сушеную крапиву в напитках, как это делать правильно и вообще — для чего нужны подобные премудрости. Возьмем всю пользу из крапивы!

Читать далее

Как приготовить суп с молодой крапивой: золотые рецепты с фото

Весна – самое время пополнить ослабленный за долгую-предолгую зиму организм витаминами. А счастливчикам, имеющим возможность выехать в частный сектор, на природу, на дачу будет непростительно не воспользоваться побегами крапивы, ведь из нее можно сварить замечательный витаминный суп. К тому же это поможет сэкономить семейный бюджет. Но есть один важный нюанс: для приготовления вкусного и полезного супа следует собирать только молоденькую майскую зелень крапивы. Супы с крапивой варят на овощных и на мясных бульонах или просто на воде. Для густоты можно добавить картофель, клецки, различные крупы и другие ингредиенты.

Читать далее