Щи из капусты без мяса фото

Как приготовить щи из свежей капусты без мяса

Щи из свежей капусты без мяса – это быстрый и достаточно экономный вариант вкусного первого блюда. Для приготовления таких щей не нужно варить мясной или куриный бульон, в кастрюлю наливается обычная вода, а вкус щам придают особым образом обжаренные овощи. В любые щи – постные или с мясом, курицей, индейкой — всегда кладется много овощей, чтобы они были густыми и сытными. Наш рецепт щей из свежей капусты без мяса понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто предпочитает легкие овощные супы для более комфортного пищеварения.

Читать далее
щи капуста свежая свинина фото

Как приготовить щи из свежей капусты со свининой

Щи – блюдо исконно русское. Варят щи на мясном бульоне, но можно использовать и курицу и даже рыбу, а в пост готовить щи на бульоне из овощей. В зависимости от выбранного вида мяса вкус бульона будет разным, но остальные составляющие блюда остаются неизменными в любом рецепте – это капуста, картофель, поджарка из овощей, чеснок и зелень. Традиционно варят щи с квашеной капустой, но это вариант идеален для зимы, а пока еще есть нежная свежая капуста, можно отступить от традиций и приготовить не менее вкусные щи из свежей капусты со свининой.

Читать далее
Щи из крапивы фото

Щи из крапивы: все лучшие рецепты на одном сайте

Очень жалко, что сезон молодой крапивы так короток – всего лишь конец весны и начало лета. Поэтому надо спешить насладиться этим волшебным даром природы в полной мере. Возможно, следующего «крапивного сезона» вы будете ждать с особым нетерпением. Варить щи из крапивы можно на любом мясном бульоне или на воде. Они все равно будут вкусные. Самый простой рецепт щей можно приготовить с минимум продуктов: картошка, лук, морковь и конечно же, замечательная своими полезными свойствами витаминная крапива.

Читать далее

Щи из свежей капусты с куриным филе: рецепт с фото пошагово

Авторитетные источники утверждают, что история этого блюда насчитывает сотни лет. Представляете, в позапрошлом веке какая-нибудь молодая хозяйка тоже задавалась вопросом — как приготовить вкусные щи из свежей капусты? А поскольку Интернета не было, приходилось ей надеяться, что рецепт мамы или бабушки не подведет. Вам проще — открывайте мой рецепт и готовьте по шагам!

Читать далее