Манник с черной смородиной на кефире

Даже не знаю, с чего начать, но скажу честно, что манник с черной смородиной меня удивил. Я всегда считала манники не особенно вкусной выпечкой на скорую руку. Дежурным, проходным вариантом. А тут — просто взрыв вкуса. Черная смородина полностью раскрывает свой вкусовой букет, что не может не радовать. Нежное восхитительное тесто тает во рту, оставляя непередаваемое ощущение кремового пирожного с ягодами. Так что берите тетрадку или блокнотик (ну или куда вы там рецепты записываете) и сохраните этот рецепт, чтобы удивить мужа, детей и внуков. Смородиновый манник на кефире понравится всем.

Читать далее

Как заморозить черную смородину на зиму

Черная смородина – это источник витаминов, средство для украшения блюд и просто настоящее лакомство. Чтобы радовать себя смородиной круглый год, ее можно заморозить. Я расскажу, как сделать это правильно, как избежать порчи ягод, даже если вы замораживаете много, и открою секрет — как сохранить витамины при заморозке.

Читать далее

Как заготовить на зиму черную смородину без сахара

Ягоды черной смородины очень полезны для здоровья, содержат рекордное количество витаминов и антиоксидантов. Однако всю эту пользу легко свести к нулю добавлением сахара. Чаще всего мы не видим ничего плохого в чудовищных дозах сахара, который применяется для приготовления варенья, компотов, джемов, конфитюров и других видов заготовок. А ведь избыток сахара медленно разрушает поджелудочную железу, вызывает целый ряд проблем с печенью, способствует развитию ожирения и целлюлита. Хотите избежать неприятностей со здоровьем? Заготовьте вкусные и полезные ягоды без сахара!

Читать далее