Очень густой и вкусный джем из абрикосов на зиму

Каждый год я обязательно заготавливаю несколько баночек густого и вкусного абрикосового джема, чтобы использовать его при украшении тортов, кексов, пирогов. Частенько в кулинарных рецептах вы встретите, что перед нанесением глазури, или крема, поверхность коржей смазывается абрикосовым джемом. Это делается для того, чтобы глазурь и крем лучше держались на поверхности коржа. Абрикосовый джем обладает мягким вкусом, он не будет доминировать. А еще им можно намазать ломтик обычного батона. Получится быстрая и полезная сладость к чаю, намного лучше покупных кондитерских изделий.

Читать далее
Фото к рецепту абрикосового варенья дольками

Абрикосовое варенье дольками: простой пошаговый рецепт

Особенности абрикосового варенья дольками — в густоте сиропа и особой янтарной прозрачности фруктовых ломтиков, которые обязательно должны сохранять первоначальную форму. Это варенье не похоже на абрикосовый джем, а является его полной противоположностью. Правильно приготовленное, оно выглядит чрезвычайно эффектно, а половинки абрикосов можно использовать как украшение для тортов. Сладость фруктов, из которых вы собираетесь готовить варенье, особого значения не имеет.

Читать далее
Рецепт компота из абрикосов с мятой фото

Компот из абрикосов с мятой: рецепты на зиму и на каждый день

Многие хозяйки заготавливают на зиму вкусные абрикосовые компоты в разных вариантах. Мы предлагаем приготовить напиток, основными ингредиентами которого являются абрикосы и мята. Эти компоненты великолепно сочетаются друг с другом. Такой компот на зиму подойдет и для будничного меню, и для праздничного стола. Кстати, приготовленный по нашему рецепту абрикосовый компот с мятой является концентрированным. Если вам он покажется чересчур сладким, то напиток можно разбавить водой — обычной или минеральной.

Читать далее
Абрикосовый тарт с миндальным кремом фото

Абрикосовый тарт с миндальным кремом: рецепт с фото

Наступило лето, а вместе с ним — время для приготовления летних тартов с фруктами. Мне больше всего нравится такая выпечка с добавлением спелых абрикос. Но для этого тарта можно использовать персики, нектарины, сливы. Попробуйте приготовить его вместо традиционных пирогов: я уверена, не пожалеете. Тарт получается необыкновенно вкусным.

Читать далее

Песочный пирог с абрикосами

Интересно, встречаются ли в природе люди, способные отказаться от песочного пирога с абрикосами? Я таких не встречала — каждый, кому доводилось попробовать мой удивительный пирог из песочной крошки и ароматных фруктов, испытывал неземное блаженство, чего совершенно не скрывал. Особенный восторг вызывала сочная начинка: в ней-то и заключается главный секрет, который я вам сейчас раскрою. Надеюсь, что этот рецепт пирога станет вашим любимым на время, пока доступны свежие абрикосы. Кстати, вместо свежих можно использовать замороженные.

Читать далее