Салат столичный с курицей: рецепт с фото пошаговый

Сам по себе салат Столичный в классическом рецепте очень калориен – 352 Ккал на 100 г готового продукта. В частности на это влияет майонезная заправка, которая должна быть очень обильной, иначе ваш салат получится сухим. Конечно, рецепт классического Столичного салата не подойдет для тех, кто строго соблюдает правила здорового питания или придерживается любой лечебной диеты. Желающие похудеть тоже должны пройти мимо:) А всем остальным в копилочку предлагаю замечательный праздничный салат, интерпретацию популярного Оливье. Пошаговый рецепт Столичного салат с фото поможет сделать все правильно и получить превосходный результат в виде вкуснейшего блюда.

От редактора сайта neboleyka.info:

А как еще можно приготовить салат Столичный? Базовые ингредиенты меняются и получаем новый вкус. Как пример, огурцы: их можно взять не консервированные или соленые, а свежие. Отзывы о Столичном салате со свежими огурцами самые лучшие. Еще вполне уместным может стать добавлением свежего яблока, обязательно сочного и с кислинкой. Мясной компонент также меняется в зависимости от вкусов потребителей салата. Кому-то нравится вместо классического блюда с курицей готовить Столичный салат с мясом: говядиной, свининой или бараниной. Кто-то готовит эту вкуснятину с языком, а кто-то и вовсе с колбасой, причем копченой. С вареной, конечно, тоже можно. Как и с ветчиной, крабовыми палочками и даже кальмарами. Ориентируйтесь на свой вкус и проверенные рецепты салата Столичного.

Ингредиенты

  • 400 грамм куриного филе (грудка);
  • 3 крупных вареных картофелины;
  • 1 крупная вареная морковь;
  • 1 банка горошка;
  • 3 вареных куриных яйца;
  • 5 соленых огурцов;
  • майонез и соль по вкусу.

Также в салат Столичный можно добавить молотый черный перец в небольшом количестве. А вот остальные специи явно будут лишними. Лук и зелень в данное блюдо тоже не добавляются.

Как приготовить Столичный салат

Подготовьте заранее основные ингредиенты: овощи отварите до готовности. Вареные морковь и картофелины остудите и очистите. Куриные яйца (обязательно свежие) отварите в отдельной емкости примерно 8-10 минут в подсоленной воде, затем остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы. Куриное филе заранее отварите с кусочком репчатого лука, посолите и остудите в бульоне. Подготовьте вкусные соленые, маринованные или квашеные огурчики – обязательно хрустящие и не очень кислые. В зависимости от собственных предпочтений рассол с огурцов можно смыть или оставить как есть, добавив салату кислинку.

Очищенный отварной картофель нарежьте небольшими кубиками. Морковь и куриные яйца также нарежьте кубиками небольшого размера. Старайтесь соблюдать однородность формы и размера нарезки ингредиентов салата.

Переложите нарезанные овощи в глубокую миску. Соленые огурчики нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Количество огурцов можно увеличить, если вы любите, чтобы в готовом салате они хорошо ощущались. Куриное филе, предварительно отваренное, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в салатник.

Туда же выложите зеленый горошек, открыв банку и сливая с него жидкость. Заправьте вкусный и сытный салат Столичный майонезом, посолите по вкусу, не забывая про соленые огурцы в его составе (не пересолить бы!), а затем тщательно перемешайте. Блюдо готово к употреблению.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Внимательный читатель спросит: а чем же салат Столичный отличается от блюда под названием салат Оливье? Точно сказать затрудняемся, но скорее всего, отсутствием лука в составе блюда. А вот форма подачи обеих разновидностей может быть любая.

Загрузка...