Салат с тунцом, яйцами, огурцами и помидорами

Салат с тунцом и овощами один из моих любимых в этой категории блюд. Я вообще очень люблю морепродукты. Будь моя воля, жила бы где-нибудь на островах, наслаждаясь солнечными лучами в изумрудном волнах, питалась бы только тем, что даёт нам море: рыбкой, моллюсками и водорослями. Но, к сожалению, или может быть к счастью (потому что мы никогда достоверно не знаем как лучше), я живу в огромном мегаполисе, где любимую рыбку можно только купить в супермаркете или в специализированном рыбном магазине.

Когда я прихожу в рыбный отдел, то каждый раз не могу определиться, что лучше взять, ту рыбину или эту. Зачастую приходится брать обе, зная, что с удовольствием приготовлю к обеду любое рыбное блюдо, и всегда оно будет вкусным. А еще я обожаю закуски из рыбы, прежде всего салатики, в основе которых — рыбные консервы. Особенно выделяю тунца, ведь это чрезвычайно диетическая рыбка, к тому же универсальная. Даже в консервированном виде из тунца можно приготовить много самых разных блюд. Ведь вкус у него необычный и очень причтный.

А такой салат с тунцом, свежими овощами и яйцами, рецепт с фото которого предлагаю сегодня вам, я готовлю, когда мы собираемся с подружками поболтать о своих делах. Обычно такие встречи у нас происходят спонтанно, поэтому у меня всегда в запасе имеется пару баночек любимого консервированного тунца. Ну а овощи можно в любой момент прикупить, чтобы на девичник сделать потрясающий салат.

Посудите сами, какое отменное сочетание вкусов: свежие помидоры и огурцы, сытные отварные яйца, нежный и ароматный тунец в масле и для пикантности ржаные сухарики. А вот заправить блюдо можно, чем хотите. Я предпочитаю сметаной.

Ингредиенты

  • тунец в масле натуральный — 1 баночка;
  • яйцо куриное отварное — 4 шт;
  • огурцы свежие — 2 штуки;
  • помидоры свежи — 2 штуки;
  • крутоны ржаные 30 грамм;
  • сметана 15% — 2 столовые ложки;
  • соль кухонная или морская по вкусу.

Приготовление

Сначала давайте сварим яйца для салата. А как только они остынут, то почистим их от скорлупы и нарубим кубиками.

Промываем огурцы, вытираем насухо и срезаем кончики с обеих сторон. А затем, если огурец имеет неприятную горечь, обязательно чистим его от кожуры. Далее делаем аккуратную нарезку в виде соломки или тонких долек. Промываем томаты прохладной водой, вытираем насухо. А затем, вырезая места прикрепления плодоножки, нарезаем их, как и огурцы.

Это тоже интересно:
Загрузка...

В салатник кладём рыбные консервы вместе с маслом и разминаем при помощи вилки. Добавляем к рыбке овощи и яйца, а также ржаные крутоны. Их можно купить готовые или же подсушить ломтики ржаного хлеба в духовом шкафу. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем сметану, соль и специи для баланса вкуса. Салат с тунцом и овощами сразу же подаем к столу.

Загрузка...

Один комментарий

  1. Тунец замечательная диетическая рыба…

Комментарии закрыты.