Простой рецепт салата с семгой и перепелиными яйцами

Салат из семги с перепелиными яйцами фото

Иногда своих гостей хочется удивить какими-то необычными и очень легкими блюдами. А иногда гости просто приходят настолько нежданно, что нужно очень быстро подать красивое блюдо на стол, пока основное будет томиться в духовке или мультиварке. Такой палочкой-выручалочкой может послужить салат из семги с перепелиными яйцами. Уже только само название звучит очень изысканно, нежно и легко. Что уж говорить о самом блюде?

Салат с семгой и перепелиными яйцами – это очень полезное и вкусное блюдо на праздничный стол. В его составе имеются такие всеми любимые ингредиенты, как свежие огурчики, майонез, зелень. Все это отлично сочетается со слабосоленой семгой и отварными перепелиными яйцами. Кстати, их можно заменить куриными, только режьте помельче, чтобы блюдо имело эстетический вид. А вот яйца водоплавающей птицы в пищу использовать нельзя (даже в отварном виде) — это может вызвать инфицирование заболеваниями, опасными для человека.

Но не будем о грустном. Салат с семгой и яйцами перепелок готовится очень быстро, поэтому я никогда не делаю его заранее. К тому же опасаюсь, что в процессе хранения салатик потеряет часть своих вкусовых качеств — так что яйца варю за несколько часов до приготовления, а режу и смешиваю ингредиенты за несколько минут до подачи на стол. Все это очень удобно, попробуйте. Салат с семгой и перепелиными яйцами станет одним из ваших любимых блюд для новогоднего стола, да и на другие праздники вы будете с удовольствием его готовить.

Ингредиенты

  • 150 грамм семги;
  • 2 свежих огурца;
  • 7 перепелиных яиц;
  • 1 столовая ложка домашнего майонеза;
  • петрушка и зеленый лук, соль по вкусу.

Попробуйте также салат с тунцом и огурцами очень вкусный

Загрузка...

Приготовление

Отварите перепелиные яйца и остудите их, залив холодной водой. Очистите очень аккуратно, чтобы сохранить форму. Тогда и кусочки яиц будут иметь красивый вид. Разумеется, варить яйца для этого салата — как куриные, так и перепелиные — надо вкрутую. Нарежьте их кубиками, выложите в салатницу.

Вымойте свежие огурчики, вытрите насухо бумажным полотенцем. Нарежьте такими же кусочками, как и яйца, отправьте в салатник. Нарежьте семгу, выложите туда же. Рыбу режьте по принципу — чем мельче, тем лучше. Измельченные ингредиенты заправьте майонезом, добавьте рубленую свежую зелень по вкусу и посолите, если нужно. С солью будьте осторожней — ведь используется соленая рыба, так что салат легко пересолить. В общем, не переусердствуйте и все будет в порядке.

Как подавать блюдо

Можно использовать порционную подачу — в красивых вазочках или прозрачных маленьких салатниках. Или выложить на большое блюдо салатный лист, а сверху уложить приготовленный салат горкой или с помощью кулинарного кольца. Все зависит от вашего желания. Вариант подачи салата с семги и перепелиными яйцами может быть и такой, как на фото:

Еще рецепты:

Салаты с ветчиной, огурцом, яйцами и сыром

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Загрузка...

2 комментария

  1. Очень люблю салаты с семгой, ваш рецепт тоже попробую. Спасибо за старание сделать мир лучше!

  2. Вы удивительно точно определили цели и задачи моего сайта:)

Комментарии закрыты.