Рисовый суп в мультиварке

Рисовый суп в мультиварке готовить очень удобно. К тому же это блюдо из серии «взяла все, что было под рукой» — не понадобится никаких диковинных ингредиентов, все наш, родное, привычное. Картошечка и лук, морковка и рис, а еще куриные потроха. Я добавляю пупки, но с печенкой и сердечками суп получится не хуже. Если удается добыть потроха от домашней курицы, пускаюсь в пляс. Домашние продукты всегда лучше фабричных, тут и думать нечего. И свою семью надо кормить вкусными супчиками домашнего приготовления — даже если вы на диете.

Ингредиенты

  • 4 картофелины;
  • 150 г куриных потрохов;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 50 г риса;
  • соль по вкусу;
  • 2 литры воды.

Приготовление

Картофель для супа вымойте и срежьте кожуру, затем нарежьте мелкими кубиками.

Промойте и нарежьте мелкими кусочками куриные потроха, лучше, если они будут от домашней курицы. Желудок нарежьте маленькими кусочками, так как он жесткий и его тяжелее жевать.
Лук-репку небольших размеров почистите и нарежьте маленькими кубиками.
Свежую морковь очистите и натрите на крупную либо мелкую терку. Если готовите детский обед, можете нарезать морковь в виде фигурок – детям это понравится. Кстати, можно использовать замороженную на зиму морковку

В чашу мультиварки сложите картофель, лук и морковь, измельченные потроха.
Промойте указанное в рецепте количество риса и добавьте к остальным ингредиентам. Рис можно взять круглый или длинный – разницы во вкусе супа не будет.
Долейте в мультиварку нужное количество воды, добавьте соли по вкусу. Если вы варите суп для детей, специи добавлять не нужно, ну а для взрослых можно будет перед подачей положить в тарелку молотый перец.

Включаем режим «Суп» или «Тушение» на 45 минут, варим суп при закрытой крышке. После звукового сигнала можно перевести мультиварку в режим поддержания тепла и дать супчику настояться 10 минут.

Рисовый суп нужно немного остудить, после чего подавать. Он не перегружает желудок и в тоже время создает ощущение сытости. Я часто замораживаю потроха уже нарезанными, очень удобно просто добавить их в кастрюлю мультиварки вместе с другими ингредиентами и через 45 минут получить вкусный и полезный обед. Так как рисовый суп в мультиварке готовится без зажарки, его можно включить в меню больного панкреатитом

А перманентно худеющим могу посоветовать рецепт супа-пюре из риса и брокколи

 

Это тоже интересно:
Загрузка...

Весенний суп из щавеля с яйцом — самый вкусный! Рецепт с фото приятно удивит…

Загрузка...

Один комментарий

  1. Подскажите, Ангелина, а можно использовать для этого супа обычную домашнюю курицу — не потроха и не филе?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *