Пшенная каша с тыквой и молоком в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Побалуйте себя прекрасным завтраком в виде пшенной каши с тыквой. В мультиварке такая каша готовится без вашего участия, немного времени на подготовку продуктов и вкусная, яркая каша будет готова. Ароматная тыква разнообразит простую пшенную кашу и сделает её еще более полезной. Из указанного количества ингредиентов получается 4 средние порции. Для разнообразия в пшенную кашу с тыквой можно добавить ванильный сахар, корицу и изюм — блюдо получится еще ароматнее и вкуснее.

Совет от сайта neboleyka.info:

Можно готовить пшенную кашу в мультиварке с кусочками замороженной тыквенной мякоти. Как правильно заморозить тыкву, читайте по ссылке. Если вы хотите сохранить урожай тыквы для приготовления вкусных и полезных блюд круглый год, советуем воспользоваться нашими рецептами заморозки, так как свежая тыква даже в неразрезанном виде хранится недолго.

Чтобы готовить кашу из пшена и тыквы в мультиварке вам было проще, предлагаем пошаговый рецепт с картинками с сайта wowcook.net. Почему именно он? Все описано максимально подробно, количество ингредиентов указано в точности до грамма. Яркие красочные фотографии каждого этапа приготовления помогают все сделать правильно и быстро сварить густую, питательную и полезную кашу с добавлением молока. Блюдо подходит для детского питания.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке — вкусный и сытный вариант завтрака. Крупа легко усваивается организмом и насыщает его. Многие не любят пшенку из-за ее специфического вкуса, но при правильном приготовлении золотистая крупа получается очень нежной, без привкуса горечи. Мультиварка заметно облегчает приготовление каши: можно не переживать, что молоко убежит, не нужно караулить кастрюлю в течение долгих минут, которые можно потратить с пользой. Например, приготовить еще и вкусный полезный суп с тыквой

Пшено называют золотой крупой, но не только благодаря цвету. Пшенная каша ценится женщинами за содержание витаминов А, Е и группы В, которые влияют на здоровье кожи и волос, замедляют старение. Ее включают в меню спортсменов и людей с повышенными нагрузками. Золотая каша быстро восстанавливает энергию, после такой еды быстро приходит насыщение. У тех, кто регулярно ест пшенку, уровень холестерина в крови заметно снижается. В составе крупы есть магний, который нормализует работу нервной системы. Пшенная каша рекомендуется тем, кто регулярно подвергается стрессам. У блюда есть противопоказания: так как пшенка в больших количествах препятствует усвоению йода, ее не рекомендуют людям с дефицитом этого элемента. Каша запрещается при низкой кислотности желудка и острых формах воспаления ЖКТ. Помимо пользы пшенная каша является просто вкусным блюдом, особенно в сочетании с фруктами и овощами. Тыква в этом рецепте придает пшенке сладость и легкий медовый аромат. Такое блюдо становится в два раза полезнее, ведь оранжевый овощ – это источник ценных веществ. В нем есть редкий витамин Т, пектин, каротин, железо и многое другое.

Давайте же приготовим молочную пшенную кашу с тыквой при помощи мультиварки.

Ингредиенты

  • 200 грамм пшена;
  • 500 грамм тыквы (вес указан без кожуры и семечек);
  • 2 стакана молока;
  • 1 стакан воды;
  • сахарный песок по вкусу;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1-2 щепотки соли.

Кстати:

Чем светлее цвет крупы, тем более вязкая получается каша, и наоборот, из темного пшена получаются рассыпчатые каши. Лучшее пшено для молочной каши – ярко-желтое, шлифованное, без блеска. Именно из такой крупы получается мягкая и вкусная масса, без горьковатого привкуса, а еще она лучше усваивается организмом. Блестящая крупа получается горькой, и ее используют в основном для корма птицам. Горечь может возникать из-за того, что срок годности крупы подходит к концу. Эта ситуация легко исправляется прокаливанием крупы на сковороде или ошпариванием кипятком. При покупке проверяйте срок годности упаковки. Пшено хранится меньше других круп, примерно 6-9 месяцев. После покупки крупу нужно пересыпать в тканевый или бумажный мешок и хранить в темном, сухом и чистом месте.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке

Для приготовления блюда подготовим ингредиенты по списку. Смазываем чашу мультиварки чуть меньше, чем до половины высоты, кусочками мягкого сливочного масла. Пшенная крупа разбухнет и каша значительно увеличиться в объеме, так что учитываем это.

Пшено промываем несколько раз до прозрачности воды. Для удобства можно использовать сито и держать крупу под проточной водой. Сначала промываем холодной, а затем горячей водой. Не забудьте удалить некачественные зернышки – поврежденные и неошелушенные.

Высыпаем крупу в чашу мультиварки и заливаем молоком. Тыкву нарезаем кубиками по 1,5-2 см, не больше, иначе они не успеют провариться. Кожуру удаляем. Зеленую часть мякоти под кожурой и волокнистую сердцевину также убираем. Также можно потереть тыкву на крупной терке, чтобы каша была более однородной — кому как больше нравится.

Добавляем тыкву в мультиварку, следом отправляются и все остальные ингредиенты: соль, сахар и стакан воды. Воду лучше брать бутилированную или фильтрованную, так как жесткость и плохое качество воды заметно влияют не только на вкус каши, но и на покрытие чаши для мультиварки. Ставим мультиварку на режим «молочная каша» и варим пшено с молоком и тыквой 30 минут. Размешивать нет необходимости, в мультиварке любая молочная каша проваривается идеально. По прошествии этого времени открываем крышку, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить мягкие кусочки тыквы, смотрим консистенцию. Можно добавить еще молока, если нужна более жидкая каша.

Загрузка...

Вкусная и питательная пшенная каша с тыквой в мультиварке готова. Можно добавить кусочек сливочного масла, мед, сухофрукты, например, горсть изюма. Выбирайте дополнения к блюду по своему вкусу.

Совет от сайта neboleyka.info:

Помимо пшенной крупы, с тыквой еще гармонирует кукурузная. А также рис и различные виды пшеничной крупы: арнаутка, Артек, кус-кус и булгур. Каши с тыквой получаются вкусными как на молоке, так и на воде.

Обязательно попробуйте сделать приготовить кашу из пшена с тыквой в мультиварке в самое ближайшее время. И если вам понравится результат, поделитесь рецептом с друзьями: дайте им ссылку любым удобным способом на наш сайт neboleyka.info (Территория Здорового Питания).

Загрузка...