Простой салат из моркови с сыром и чесноком

Впервые этот вкусный салат из моркови с сыром я приготовила после тяжелого рабочего дня. Просто не было ни времени, ни сил готовить что-то другое. А поесть хотелось:) и я нашла рецепт в каком-то кулинарном журнале, решила попробовать. Получился очень вкусный и сытный салат из полезных ингредиентов:

  • морковь;
  • твердый сыр;
  • чеснок.

Что касается четвертого продукта, входящего в состав этого морковного салата, его полезным не назовешь. Однако можно отчасти снизить вред от майонеза, если приготовить его в домашних условиях. Сыр выбирайте с пониженным содержанием жира, чтобы нивелировать последствия его употребления в виде повышения уровня холестерина в крови. Недавно я попробовала заменить твердый сыр плавленым, тоже получилось очень вкусно.

Ингредиенты

  • 1 крупная морковь;
  • 120 грамм твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • майонез и соль по вкусу;
  • можно добавить щепотку паприки.

Как приготовить салат из моркови с сыром и чесноком

Для начала вымоем холодной водой и очистим морковь. Сполоснем еще раз, натрем на крупной терке. Сыр твердый достанем из холодильника и тоже натрем. В посуде подходящего размера соединим измельченные компоненты для нашего полезного блюда. Зубчики чеснока почистим, помоем. Натрем их на мелкой терке или пропустим через пресс, это на ваше усмотрение. Количество чеснока зависит от размеров зубчиков. Если чеснок крупный, одной дольки будет вполне достаточно. Теперь добавим щепотку соли, учитывая, что сыр тоже немного соленый. Приправим все черным молотым перцем для пикантности. Добавим майонез. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы масса стала однородной. Попробуем готовый салат на вкус. Возможно, вы захотите добавить немного соли, перца или чеснока. Вот и все, вкусный и полезный салат готов, на приготовление много времени не требуется. Его можно есть вприкуску или намазать на хлеб.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Обратите внимание: при заболеваниях ЖКТ, особенно при гастрите и язвенной болезни, блюда с добавлением чеснока противопоказаны.

Загрузка...