Польза айвы для здоровья

Айва фото

Польза айвы для здоровья несомненна. Это знают все — но как же использовать ее плоды в кулинарии и домашних методах лечения? Хочется отметить, что ароматные плоды айвы в свежем виде практически не употребляются из-за вяжущего вкуса и грубой мякоти, разве что с чаем вместо лимона. Ценители утверждают, что такой чай обладает более приятным вкусом.

Заготовки из нее делают: варенье из айвы дольками напоминает цукаты

, слегка залитые сиропом. Очень вкусными получаются компоты из айвы, причем можно готовить его с яблоками или грушами, да и без добавок компот хорош.

Это далеко не все способы ее применения на кухне, однако напомню, что тема моей статьи — именно польза айвы.

Польза айвы для организма

Всемирно известный врач Авиценна (Абу ибн Сина) не зря считал айву прекрасным средством, укрепляющим желудок и восстанавливающим печень. Прописывая айвовый сок с медом своим пациентам, страдавшим расстройствами пищеварительной системы, он не только излечивал недуги больных, но и укреплял их здоровье в целом.

Айва богата провитамином А, витаминами С, Е, РР, группы В, множеством микро- и макроэлементов. В составе айвы имеются калий и натрий, а также яблочная, лимонная, тартроновая кислота и пектиновые вещества. Регулярное употребление айвы даже в небольшом количестве значительно снизит риск возникновения запоров, однако не стоит увлекаться сладкими заготовками из нее. Иначе вместо легкого слабительного эффекта получите лишний вес, от которого не так-то просто будет избавиться. Помимо целительной айвы, варенье из нее содержит чудовищное количество сахара. И об этом нужно помнить. Как и вяжущих свойствах айвы: небольшое количество отвара поможет справиться с поносом неинфекционной природы — например, в том случае, если вы съели что-то несвежее.

Айва также обладает мощным адсорбирующим действием, что позволяет во время отравления защитить слизистую пищеварительного тракта от всасывания токсинов. Отвар свежих плодов без сахара в небольшом количестве очень полезен при употреблении во время восстановительного периода (например, после тяжелых отравлений или приема сильных медикаментов с мощным побочным действием). Рекомендованное количество отвара — 100-120 мл в сутки. Напомню, без сахара.

К наиболее значимым полезным свойствам айвы относят высокое содержание железа в ее мякоти. Этот микроэлемент — основной участник процесса генерации гемоглобина. Именно гемоглобин помогает переносить кислород клеткам тканей. Недостаток железа может привести к серьезным последствиям. Яркими первыми признаками железодефицитной анемии считаются слабость, утомляемость и головокружения. Далее возможны серьезные нарушения процесса кроветворения.

Особенно важно включить айву в рацион женщин, страдающих обильными длительными менструациями — мякоть и сок свежих плодов дадут возможность организму быстрее восстановиться.

Кроме железа, в составе этого фрукта находится магний, который тоже является неотъемлемым компонентом кроветворения. Айва помогает не только создавать элементы крови, но и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы благодаря калию и магнию в своем составе.

Загрузка...

Польза для беременных

Богатый железом фрукт необходим в рационе тех людей, организм которых подвержен серьезным изменениям — это в первую очередь беременные и кормящие женщины, спортсмены, пожилые люди. Железо участвует в формировании органов малыша, когда он находится в утробе. Особенно остро развивающийся плод нуждается в железе во второй половине беременности. Употребление айвы поможет полностью удовлетворить эту потребность. Кроме того, эти фрукты обладают легким мочегонным действием, что помогает вывести лишнюю жидкость и избавиться от отеков.

Роды — большой стресс для организма женщины, к тому же они сопровождаются значительной потерей крови. В этом случае также поможет айва. Она не аллергенна, что позволяет без опаски кушать ее в период кормления грудью, но только после термообработки.

Рецепты лечения с айвой

При лечении кашля, острых респираторных заболеваний стоит заварить листья или семена айвы. Слизь, полученная из семян, обволакивает и успокаивает раздраженное горло, способствует отхаркиванию. Настой из семян принимают по 1 столовой ложке через полчаса после еды, он входит в состав многих народных средств для лечения бронхита. Содержащиеся в кожице плодов эфирные масла оказывают противомикробное действие, препятствуют распространению инфекции. Для лечения бронхита, бронхиальной астмы также применяется сок свежей айвы. Если нет противопоказаний, его принимают по полстакана за полчаса до еды.

Рецепт лечения простуды с помощью айвы: очистите плод от кожицы и удалите сердцевину. Затем разрежьте на дольки. Положите их в кипящую воду и бланшируйте минут 15. Выньте шумовкой, отвар процедите и добавьте небольшое количество сахара (на 1 кг айвы — 0,5 кг). Когда сахар растает, бросьте в сироп дольки айвы и варите 10 минут. Снимите с огня и разлейте в сухую и чистую стеклянную посуду. Принимайте 3 раза в день по две-три ложки, разведенные в 100 мл воды.

Мало кому известно, что отвар из листьев спасает людей, у которых частенько потеют ноги. 1 ст. ложку листьев заливают стаканом кипятка. Кипятят 5-10 минут, настаивают в течение часа, затем используют по назначению. Из сока свежего плода делают примочки при геморрое, он помогает и при ожогах, язвочках и фурункулах.

Не только в кулинарии применяют уникальные полезные свойства айвы, она с успехом используется и в в косметологии. Плоды достаточно эффективны в качестве добавки в состав лосьонов для жирного типа кожи с расширенными порами. Приготовление такого средства возможно в домашних условиях. Следует добавить во взбитый белок по несколько капель камфорного спирта, одеколона и сока айвы в одинаковом количестве. Получается лосьон, которым рекомендуется обрабатывать кожу лица для свежести, гладкости, бархатистости, разглаживания, а также для сужения пор.

Противопоказания и вред айвы

Стоит опасаться и некоторых вредных свойств этого фрукта. Стоит отказаться от айвы тем, кто страдает:

  • язвенными болезнями ЖКТ, поскольку в составе много органических кислот;
  • стойкими запорами — вяжущее действие может усугубить проблему;
  • энтероколитами.

Кроме того, айва вредит гортани и голосу, ее не следует употреблять учителям и певцам. Следует помнить, что в семенах айвы содержится ядовитый гликозид амигдалин.

Загрузка...

3 комментария

  1. Очень полезная айва, особенно для поджелудочной…

  2. 1 ст. ложку сухих перегородок спелого плода айвы нужно заварить стаканом кипятка, настоять в термосе 3 часа, принимать в течение дня по две столовых ложки. Средство нормализует пищеварение, помогает при лечении дисбактериоза. Может быть, кого-то такой рецепт заинтересует, не все ж лекарствами пичкать свой организм.

  3. Постоянно из айвы закатываю компоты. И всем советую. Очень вкусно!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *