Печеные яблоки с творогом и черносливом

Печеные яблоки с творогом появляются в моем меню, когда я вспоминаю о диетическом питании. О том, что пироги каждый день — это нехорошо, даже если они такие вкусные, как мой любимый яблочный пирог со сметанной заливкой. И о том, что печеные яблоки тоже своего рода десерт. Особенно когда они запекаются с какой-нибудь вкусной начинкой.

Универсальный вариант начинки для яблок — конечно, творог. Пробовала я добавлять в него изюм, апельсиновую и лимонную цедру, курагу, вяленую клюкву. Но больше всего мне понравилось сочетание творога с черносливом. Теперь готовлю именно эту начинку и с ней запекаю крупные сочные яблоки. Кстати, 2-3 раза в неделю употребляя такой десерт, вы навсегда забудете, что такое запор. Печеная яблочная мякоть в сочетании с черносливом действует как мягкое природное слабительное.

Ингредиенты

  • 7 крупных яблок;
  • 200 грамм жирного творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4-5 черносливин;
  • сахар по вкусу.

Еще можно добавить ванильный сахар, но я к этой добавке отношусь предвзято. Если нет сильного желания получить ванильный аромат, то не нужно больше ничего подмешивать в начинку.

Приготовление

Вымойте яблоки, срежьте верхушки -«крышечки», ни в коем случае их не выбрасывайте. Удалите из плодов сердцевину вместе с частью мякоти, освобождая место для начинки.

С помощью блендера взбейте творог с яйцом и сахаром. Вымойте горячей водой чернослив, выжмите излишки жидкости, черносливины нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в творожную массу, перемешайте. Начините творогом и черносливом подготовленные яблоки, поставьте их на противень, на дно налейте немного воды, чтобы фаршированные плоды не прилипли к противню во время запекания.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Готовьте при температуре 180 градусов до тех пор, пока стенки яблок не станут мягкими. Подавайте в качестве десерта взрослым и детям. Из печеных яблок можно, кстати, приготовить домашний зефир

Один комментарий

  1. Люблю печеные яблоки, а с творогом вообще улет. Надо напомнить жене, чтобы приготовила яблоки в духовке с мой излюбленной начинкой!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *