Территория Здорового Питания

Хочу предложить вашему вниманию замечательную начинку из яблок для пирогов, которую можно закрыть на зиму в банках. И круглый год наслаждаться возможностью в любой момент воспользоваться этой отличной заготовкой: открыли баночку, замесили тесто — и уже через полчаса ваш дома наполнится ароматом свежевыпеченного яблочного пирога! Кстати, благодаря этому рецепту вам удастся неплохо сэкономить, ведь на килограмм яблок потребуется всего 1 стакан сахарного песка. Заметный контраст по сравнению с рецептами яблочного варенья, джема, повидла — там вы точно не отделаетесь стаканчиком сахара, традиционно дорожающего в сезон массовой консервации.

Вкус яблочного пюре, приготовленного в домашних условиях, очень яркий и насыщенный. При этом оно всегда получается легким, в меру сладким и совершено не похожим на яблочное повидло или варенье и тем более джем. Отличительной особенностью данного рецепта является полное отсутствие сахара в рецептуре. Что получилось, смотрите сами, а я без преувеличения отмечу — это невероятно вкусно! Яблоки для заготовки выбирайте обязательно с кислинкой, скорее кислые, чем сладкие, при этом хрустящие и сочные – пюре, приготовленное из таких яблок, получится наиболее ярким по вкусу и менее требовательно к условиям хранения. По желанию в пюре из яблок перед варкой добавьте специи по вкусу.

Урожай яблок в саду — это замечательно. Сразу становится ясно, что без яблочных заготовок на зиму не обойтись. Да и просто ведро дешевых летних яблочек, купленных на рынке «по случаю», вполне можно переработать на варенье, повидло или вот такое простое яблочное пюре, которое в свою очередь использовать как детское питание, замену традиционным углеводным десертам или начинку для пирожков и слоек. Давайте прямо сейчас освоим замечательный рецепт приготовления яблочного пюре в микроволновке. А самым терпеливым я подарю бонус. Какой? Дочитайте рецепт до конца и узнаете!