Манник с яблоками на кефире: 3 самых нежных и вкусных рецепта

Как приготовить манник с яблоками на кефире? Предлагаю сразу 3 способа и гарантирую, что все они вам понравятся. Манники — простые, вкусные; продукты для них дешевые, а пекутся изделия все без исключения в духовке. В свое время увлекалась я мультиваркой как заменой духовой печи. Честно скажу, не очень понравилось. И теперь, когда хочется отведать нежного манника, я достаю самую обычную форму для выпечки, смазываю ее сливочным маслом, а затем…

Манник с яблоками на кефире простой

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 яйцо;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя без горки;
  • 3 яблока.

Форму можно использовать круглую или прямоугольную, лучше металлическую. Количество сливочного масла указано без учета нужного количества для смазывания формы (берите кусочек весом 25-30 грамм).

Приготовление:

Смешайте кефир комнатной температуры с разрыхлителем и манкой, подождите 15 минут, хорошо все это перемешайте, взбейте яйцо венчиком, добавьте вместе с сахаром в миску, всыпьте также ванильный сахар и муку. Еще раз перемешайте, должно получиться густое гладкое тесто. Влейте в него растопленное сливочное масло, перемешайте снова. Очистите вымытые проточной водой яблоки, нарежьте их кубиками среднего размера, выложите прямо в тесто. Залейте будущий манник в форму, обильно смазанную сливочным маслом, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку, через 5 минут убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте до готовности. После чего вытащите, дождитесь остывания, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порционные куски.

Манник на кефире с яблоками и корицей

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан муки;
  • 2 яйца;
  • 2 яблока;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Загрузка...

Взбейте яйца венчиком, сначала только их, затем — с добавлением сахара. Смешайте с кефиром и разрыхлителем, дайте постоять 10 минут. Поставьте разогреваться духовку. В сухой емкости смешайте муку, крахмал и манку, всыпьте в будущее тесто, добавьте корицу и хорошо все это вымешайте. Яблоки вымойте и мелко нарежьте. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, налейте в нее тесто, сверху уложите яблоки и с помощью ложки погрузите кусочки фруктов в тесто для манника. Выпекайте до готовности.

Манник на кефире с яблоками и сметанным кремом

Не просто какой-то там манник, а почти торт.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 15 грамм сливочного масла в тесто;
  • 15 грамм сливочного масла для смазывания формы;
  • 2 яблока;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 стакан сметаны и 1 стакан сахарной пудры в крем;
  • 3 столовых ложки какао для украшения.

Приготовление:

Смешайте кефир с разрыхлителем и манкой, через 10 минут добавьте взбитое яйцо с сахаром, ванильный сахар и муку. Перемешайте до растворения комочков, поставьте разогреваться духовку, вымойте и очистите яблоки, нарежьте их мелко, добавьте в тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, налейте в нее тесто для манника, поставьте выпекаться. Пока длится процесс выпечки, взбейте сметану с сахарной пудрой, охладите в холодильнике готовый крем. Манник вытащите из духовки и остудите, прямо в форме залейте сметанным кремом и посыпьте какао. Изделие получается не только вкусным, но и красивым.

Загрузка...

Один комментарий

  1. Cупер, со сметаной очень понравился рецепт манника!

Комментарии закрыты.