Как уберечься от кишечных инфекций на отдыхе

Как уберечься от кишечных инфекций в летнюю жару

Лето – время разгула кишечных инфекций. Большое количество овощей и фруктов, приобретаемых на стихийных рынках, киоски «быстрого питания» с ужасающей антисанитарией, плюс высокая температура, которая вызывает ускоренное размножение микроорганизмов и в продуктах, и в воде – все это приводит к росту заболеваемости в геометрической прогрессии. Определенную опасность представляют и  блюда из кулинарных отделов супермаркетов. Далеко не всегда как следует дезинфицируются посуда, ложки, предметы, на которых разделывают и режут продукты. Вследствие этого на них становится возможным попадание микробной флоры, а в летнюю жару любой возбудитель становится активнее.

В летний период острые кишечные инфекции и пищевые отравления занимают первое место среди инфекционных заболеваний. И для того, чтобы уберечь себя, своих детей и провести лето не на больничной койке, нужно знать о них как можно больше.

Чем опасны острые кишечные инфекции и откуда они берутся

Причиной кишечных заболеваний является поступление инфекции в организм человека из-за несоблюдения правил личной гигиены, употребления загрязенной питьевой воды, немытых (или плохо вымытых) овощей и фруктов. Нередко источником заражения становится не прошедшее достаточной тепловой обработки мясо (пресловутый шашлык, которым торгуют все, кому не лень), а также молочные продукты, которые хранятся и реализуются в ненадлежащих условиях.

«Хит сезона» — многочисленные заведения быстрого питания, особенно в больших городах. Известны случаи массового отравления несвежими мясными и рыбными блюдами, морепродуктами, пирожными, салатами.

Чаще всего летом регистрируются вспышки дизентерии, сальмонеллеза, эшерихиоза. В первую очередь все кишечные инфекции опасны стремительным обезвоживанием организма. При возникновении таких симптомов как понос и рвота (особенно у детей до 7 лет) уже в первые часы заболевания возможно развитие грозных осложнений: почечной недостаточности, судорожного синдрома, нарушений мозгового кровообращения.

Лечение и первая помощь дома

Хочется подчеркнуть важный момент : самостоятельно инфекционные заболевания не лечатся! Тем более если речь идет о кишечных инфекциях. Печально, но факт: самолечение у наших людей вошло в привычку. А ведь инфекционные больницы – вовсе не то место, где хотелось бы провести лето или хотя бы значительную его часть.

Так что ставить диагнозы и назначать лечение должен врач, к тому же в большинстве случаев прием таблеток и сиропов бесполезен. А в больнице, какой бы она ни была, все-таки возьмут анализы, поставят капельницу и сделают укол…

И если Вам внезапно стало плохо – неважно, дома или на отдыхе – не стесняйтесь вызвать «Скорую помощь». Кстати, неотложная медицина в нашей стране пока еще бесплатная и не «по прописке». Намеки работников Скорой помощи на оплату «вызова», «доставки в больницу», «потраченных лекарств» Вы можете спокойно игнорировать.

Важно! Вызвав врача, не принимайте никаких лекарственных средств, даже «проверенных». Действие лекарства может сильно исказить клиническую картину заболевания и затруднить постановку диагноза.

Можно: развести теплой кипяченой водой 1 пакетик «Смекты» и выпить небольшими глотками. До приезда врача лучше находиться в постели.

Профилактика кишечных инфекций

Начнем с личной гигиены. То, что руки надо мыть перед едой и после туалета — знают все. Но далеко не всегда есть возможность вымыть руки в какой-нибудь пляжной кафешке или возле киоска с шаурмой. Отличное решение в такой ситуации — обработка рук любым дезинфицирующим спреем . Этих средств сейчас полно в любой аптеке.

Привыкайте заботиться о гигиене рук сами и приучайте к этому детей. Обязательно следите за тем, что едят Ваши дети, ведь именно они чаще всего подвержены отравлениям — тут поел немытых фруктов, там полакомился несвежим пирожным).

Собственно, все кишечные инфекции процветают именно из-за пренебрежения элементарными правилами безопасности. Для полноценной профилактики достаточно уделить чуть больше внимания тому, что Вы едите и пьете, в сильную жару по возможности ограничить употребление мясных, рыбных и молочных продуктов (их трудно сохранить свежими даже в холодильнике) и полностью отказаться от салатов со сметаной и майонезом, кондитерских изделий с кремом, экзотических блюд.

Источник: azovskoe-more.in.ua

Загрузка...