Как приготовить сырники в мультиварке

Как приготовить сырники в мультиварке? Удобно ли вообще использовать этот кухонный девайс для жарки традиционных творожных лепешечек, так любимых детьми и взрослыми?

В самом начале пути у хозяек вопросов больше, чем ответов. А вот опытные пользователи мультиварок знают, что нет ничего сложного в приготовлении сырников и других жареных блюд в чаше. Иногда мультиварка становится даже удобнее сковороды: например, если процесс жарки сопровождается брызгами раскаленного масла, которое, между прочим, может и обжечь. От брызг и перегрева возле плиты защитит высокая чаша и крышка — ее можно закрыть и спокойно жарить сырники в свое удовольствие. Тем более что много времени на это не понадобится. Стандартное количество (2 порции сырников) вполне можно приготовить за 15 минут. Плюс несколько минут на подготовку творожной массы.

Ингредиенты

  • 250 грамм домашнего творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 столовые ложки муки + немного для посыпания стола;
  • обычный и ванильный сахар по вкусу;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка соды;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Я делаю сырники только из домашнего жирного творога — прошу вас обратить на это внимание. По возможности выбирайте творог, который суховат. Из него изделия получаются вкуснее и не расползаются при жарке.

Поместите творог с яйцом в чашу блендера, взбейте до получения воздушной однородной массы. Добавьте сахар, муку, соль и соду. Тщательно перемешайте. Если тесто не формируется в комок, можно добавить еще муки, но немного. А лучше насыпьте немного муки на стол, смажьте ею же (мукой) руки и отделяя тесто порциями, слепите сырники, обваливая их в муке.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Разогрейте в чаше мультиварки растительное масло до появления пузырьков. Выкладывайте сырники понемногу, чтобы удобно было переворачивать. Жарьте с обоих сторон до золотистой корочки. Подавайте с вареньем: айвовое варенье дольками вполне подойдет.

2 комментария

  1. Спасибо! только вот не помешало бы фото готовых сырников. чтобы понимать, насколько сильно зажаривать можно.

  2. Анна, буду иметь в виду ваше пожелание. К сожалению, в тот раз сделать фото готовых сырников в мультиварке мне не удалось, но я обязательно буду готовить еще. Тогда и сфотографирую.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *