Брюссельская капуста: лучшие рецепты быстрого приготовления с фото

Плоды капусты брюссельской – настоящая находка для любителей овощей и ценителей здорового образа жизни. Каждый миниатюрный кочанчик, как сундучок со сложным набором витаминов и минералов, дарит людям здоровье, бодрость, долголетие. Супы, салаты, овощные рагу с симпатичной маленькой капусткой красивы и необычайно вкусны. В ее приготовлении есть лишь один секрет – быстрая термическая обработка. Варить, тушить или обжаривать кочанчики этого растения нужно не дольше 10-12 минут, иначе капуста размокнет, приобретет неприятный запах и привкус. В супы и рагу брюссельская капуста должна входить последней. Только так можно сохранить ее приятный свежий вкус и многослойную структуру. В приготовлении брюссельской капусты есть небольшая проблема: нежные листья готовятся гораздо быстрее плотной кочерыжки.

Читать далее

Котлеты из куриного филе с кабачками и сыром на сковороде

Котлеты из куриного филе с кабачками и сыром — отличный сезонный вариант приготовления мясного блюда. Благодаря нежному фаршу из куриного филе они легкие, а благодаря добавкам — сытные. Я предлагаю вам самый простой рецепт приготовления таких котлет из филейного фарша, молодых кабачков и твердого сыра. Конечно, как элемент лечебного питания жареные котлеты рассматриваться не могут, но если ваши домашние не нуждаются в специальной щадящей диете, почему бы не побаловать их этим волшебно вкусным и к тому же полезным блюдом? Пользу я имею в виду в первую очередь от содержания белка, а здесь его много: курица + сыр.

Читать далее
mindal-vkusnyy-poleznyy-produkt-1

Миндаль: полезные свойства вкусных орехов

Польза миндаля — давно уже ни для кого не секрет. Получили популярность знаменитые миндальные пирожные и марципановые батончики (а марципан — это измельченный миндаль  с

Читать далее

Чем полезна черника

Черника считается одной из самых полезных и вкусных ягод, произрастающих в дикой природе. Существует огромное количество рецептов по ее приготовлению: из черники делают варенье и джемы, добавляют ее в компоты и выпечку, украшают десерты. Но не стоит забывать, что эта ягода — настоящее природное лекарство.

Читать далее

Польза айвы для здоровья

Врачи-диетологи советуют употреблять плоды айвы при анемии, при авитаминозе, упадке сил. Все, потому что плоды айвы содержат в себе необъятное количество витаминов, которые необходимы для поддержания организма в здоровом состоянии.

Читать далее

Польза козьего молока, его свойства и противопоказания

Действительно ли полезно козье молоко? Стоит ли включать его в свой рацион, предлагать детям и готовить на основе козьего молока лекарственные средства? Авторитетные источники утверждают, что молоко козы — чуть ли не панацея от многих болезней. Я заинтересовалась этим вопросом. И вот что удалось найти…

Читать далее

Чудодейственный чабрец

Благодаря высокому содержанию в растении целебного эфирного масла, его успешно применяют в медицине для лечения бронхитов, легочных и простудных заболеваний. Также чабрец является высокоэффективным потогонным средством, что делает его весьма полезным при гриппе, простуде и насморке. Настой чабреца принимают люди, страдающие бессонницей, потому что он регулирует деятельность нервной системы человека. Ароматный и вкусный чай из этой чудо-травы полезно пить по утрам, так как она хороший природный стимулятор, показанный при стрессах, для лечения от депрессии, неврастении, мигрени.

Читать далее

Калина — полезная ягода

Я уже писала о том, как лечить кашель калиной и медом. А ведь существует масса заболеваний, которые легко можно предупредить или вылечить с помощью калины. Кроме того, ягоды этого растения могут служить компонентом домашних косметических средств.

Читать далее

Есть ли польза от редиски?

Продолжаем разговор о пользе продуктов. Сегодня у нас сезонная «гостья» — свежая, сочная, аппетитная редиска! Так и хочется добавить «очень полезная». Но так ли это на самом деле?

Читать далее

Польза и вред хурмы: открываем завесу тайны

А знаете ли вы, что слово «хурма» в переводе с персидского языка означает «финиковая слива»? Вкусное название. А фрукт еще вкуснее! Или это не фрукт, а ягода? Ботаники утверждают, что так оно и есть. Ничего себе ягодка, весом почти в килограмм! Вдобавок очень полезная, но не для всех…

Читать далее

В каких продуктах больше всего витамина С (аскорбиновой кислоты)

Можно ли обойтись без искусственно синтезированных витаминов? Сразу скажу — не только можно, но и нужно. Однако понадобятся кое-какие знания, самые элементарные. Знаете ли вы, к примеру, какие продукты содержат больше всего витамина С? Догадываетесь? Проверьте себя!

Читать далее

Вся правда о зеленом кофе

Разрекламированный продукт №1 в диетологии — зеленый кофе. Какая же от него польза на самом деле? Может ли навредить организму употребление этого кофе даже в небольших количествах? При каких заболеваниях и состояниях зеленый кофе категорически противопоказан? Разбираемся во всем этом, ищем отличия зеленого кофе от традиционного — из обжаренных зерен, а также изучаем новые способы использования продукта.

Читать далее