Бутерброды с редиской и творогом

Если вы хотите вовсю использовать весенние ранние овощи, предлагаю не ограничиваться редиской в салатах. Приготовьте вкусные, питательные и необычные бутерброды с редиской и творогом. Я расскажу, какие могут быть варианты — а вы сможете сотворить настоящее чудо из ломтиков хлеба и хрустящей редиски. Попробуем?

Бутерброды с редисом и нежирным творогом

Это самый диетический вариант. Советую обязательно добавлять чеснок в творожную пасту — иначе будет слишком пресно.

Ингредиенты:

  • 3 кусочка ржаного хлеба;
  • 100 грамм нежирного творога;
  • 2-3 щепотки морской соли;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 щепотка черного молотого перца;
  • несколько крупных сочных редисок.

Приготовление:

В чашку сложите творог и очищенный зубчик чеснока, посолите. С помощью блендера превратите в однородную массу. Добавьте щепотку молотого перца. Намажьте творожную пасту на кусочки хлеба. Редис вымойте и нарежьте очень тонкими кружочками. Украсьте ими бутерброды. Можно добавить веточку зелени.

Бутерброды с редисом, творогом и огурцом

Вместо нежирного творога берем домашний, добавляем чуть-чуть сметаны и зелени, украшаем ломти хлеба редиской и огурцами. Настоящий весенний пир!

Ингредиенты:

  • 3 ломтика хлеба с отрубями;
  • 100 грамм домашнего творога;
  • 1 чайная ложка жирной сметаны;
  • 1 маленький пучок укропа;
  • соль по вкусу;
  • редиска и огурчик для украшения.

Приготовление:

Творог смешайте со сметаной, взбейте блендером. Укроп вымойте, обсушите, очень мелко нарубите. Смешайте с творожной массой, посолите по вкусу. Намажьте на хлеб. Редиску и огурчик вымойте, нарежьте тонкими пластинками, украсьте творожные бутерброды. Можно добавить веточки укропа для украшения.

Бутерброды с паштетом из творога и редиски

Необычная идея пришла ко мне одним весенним утром. Редиска в бутербродах совсем необязательно должна быть украшением — готовим из нее паштет!

Ингредиенты:

  • 5 кусочков белого тостового хлеба;
  • 100 грамм творога жирностью не ниже 5%;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 100 грамм редиски;
  • большой пучок зеленого лука;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Протрите творог через сито, затем взбейте со сметаной и щепоткой соли. Натрите вымытый редис на мелкой терке, отожмите сок. Тертую мякоть добавьте в творожную массу, перемешайте. Намажьте этим «паштетом» хлеб, украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Бутерброды со чесноком, творогом, редисом и сливочным маслом

Отличный сытный перекус, особенно понравится тем, кто любит чеснок и сливочный вкус в сочетании с ржаным хлебом.

Ингредиенты:

  • 5 кусочков ржаного хлеба;
  • 120 граммов домашнего творога;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 веточки любой зелени;
  • 15 грамм сливочного масла;
  • 5 крупных редисок;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Творог взбейте блендером с щепоткой соли. Добавьте измельченный зубчик чеснока и мелко рубленую зелень. Намажьте кусочки хлеба тонким слоем сливочного масла. Нанесите сверху творожную пасту. Украсьте тонкими пластинками редиски.

Бутерброды с редиской и пряным зернистым творогом

Для их приготовления купите баночку зернистого творога в сливках. Отцедите сливки с помощью ситечка, а в творог добавьте пряности.

Ингредиенты:

  • 5 кусочков ржаного хлеба;
  • 5 крупных сочных редисок;
  • 120 грамм зернистого творога;
  • 1/4 чайной ложки соли с прованскими травами (продается в магазинах);
  • несколько веточек кинзы для украшения.

Приготовление:

Отцеженный от сливок зернистый творог перемешайте с пряной солью. Нанесите тонким слоем на бутеброды. Сверху украсьте ломтиками редиски и веточками кинзы. По желанию можно добавить в творог немного измельченного чеснока.

Горячие бутерброды с творогом и редиской на тостовом хлебе

Это подходящий вариант для ланча, особенно если вы неравнодушны к горячим бутербродам. Готовить будем в микроволновой печи.

Ингредиенты:

  • 5 кусочков белого тостового хлеба;
  • 150 грамм домашнего творога;
  • соль по вкусу, можно добавить щепотку красного перца;
  • 5 редисок, сочных и крупных;
  • любая зелень для украшения.

Приготовление:

Вымойте редиску и зелень. Творог разомните с несколькими щепотками соли, нанесите на хлеб, поставьте на 1 минуту в микроволновую печь, чтобы творог расплавился. Пока бутерброды обрабатываются в микроволновке, нарежьте тонкими пластинками редиску, выложите ее на хлеб с творогом. Украсьте веточками зелени.

Бутерброды с творожным сыром, хреном и редиской

Творожный сыр можно купить в магазине или приготовить своими руками. В сочетании с хреном и редиской он получается очень вкусным и отлично подойдет для бутербродов.

Ингредиенты:

  • 5 кусочков любого белого хлеба;
  • 5 крупных редисок;
  • соль и хрен консервированный по вкусу.

Приготовление:

Это тоже интересно:
Загрузка...

Вымойте редис и нарежьте пластинками. Творожный сыр слегка присолите и добавьте консервированный хрен по вкусу. Тщательно перемешайте. На кусочки хлеба намажьте творожную массу и украсьте редиской. Бутерброды получаются острыми.

 

Один комментарий

  1. Творог и редиска вместе это что-то новенькое, спасибо за хорошие идеи!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *