Банановый пирог на кефире: рецепт для мультиварки

пирог на кефире с бананами

Банановый пирог на кефире — это оглушительно вкусно. Однажды попробовав ароматную выпечку на основе бананов, ее вкус вы не забудете и обязательно захотите сами приготовить. Так что рецепт пирога с бананами на кефире — очень нужная штука. Чтобы вам было легче сориентироваться и сделать все правильно, получив замечательный результат, каждый шаг приготовления мы проиллюстрировали красочными фото. Благодаря им становится четко и ясно, что делать и в какой последовательности. Беритесь за дело: ваши домашние наверняка будут рады полакомиться удивительно ароматным домашним банановым пирогом.

Кстати, в его приготовлении есть несколько нюансов. Сайт neboleyka.info рекомендует с ними ознакомиться перед тем, как начинать замес теста.

  • чем жирнее кефир, который вы берете для пирога, тем вкуснее будет результат;
  • муку можно брать как пшеничную высшего сорта, так и цельнозерновую;
  • заменять сливочное масло спредом или маргарином нельзя.

Итак, приступим. Банановый пирог на кефире, рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты

  • 3 спелых банана;
  • 1 куриное яйцо;
  • полстакана кефира;
  • полстакана сахарного песка;
  • 1 стакан муки (или чуть больше);
  • 75 грамм сливочного масла;
  • ванильный сахар по желанию.

Как приготовить банановый пирог на кефире

С двух бананов снимаем шкурку, нарезаем их колечками и толчем толкушкой для картошки, можно и вилкой. Превращаем бананы в кашицу. Необязательно доводить до идеальной консистенции без комочков. Если несколько кусочков бананов останется — не страшно, получится еще вкуснее. В другой миске масло сливочное перетираем с сахаром. Я взяла тростниковый коричневый. Можно, конечно, взять и обычный белый. Теперь соединяем банановую кашицу с масляно-сахарной смесью и добавляем яйцо и кефир комнатной температуры. Яйцо можно предварительно немного взболтать венчиком.

Все как следует перемешиваем при помощи обычной столовой ложки и всыпаем в будущее тесто просеянную муку. Тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получится не очень густое, но гуще, чем сметана. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выливаем туда тесто. Разравниваем лопаткой и сверху укладываем кружочки банана. Вы ведь помните, что у нас остался еще один банан? Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «печь» на 40 минут. Ах, какая же вкуснотища потом получается!

Это тоже интересно:
Загрузка...

Совет от сайта neboleyka.info:

  • если у вас нет мультиварки или просто нет желания в ней печь, все то же самое можно проделать в духовке, включив только подогрев снизу. Смажьте форму маслом как можно обильнее, выложите тесто, распределите сверху кусочки бананов и включите нижний подогрев. Пирог испечется без формирования верхней корочки — бананы лишь слегка потемнеют. Приятного аппетита!
Загрузка...